brauereigebäude

Sudhaus

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Malzspeicher

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Gärkeller

  • fünf Gärbottiche - je 4,80 m tief & 110 hl Fassungsvermögen
  • offene Gärung für besonders "weiches" Bier

Drucktankkeller

  • Gewölbe aus dem 13. Jh.

abfüllanlage

  • kleines Wunderwerk auf 85 m2
  • 7.800 Flaschen pro Stunde möglich (0,5 l & 0,33 l)
  • doppelte Vorevakuierung und CO2-Vorspannung